Queque de banana con crema de yema

Name: Queque de banana con crema de yema
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 6 huevos; 1 1/2 taza harina; 1 taza azúcar; 1 taza aceite; 2 bananas; 1 cuchara polvo de hornear

Anabel Quiroga Huarachi @cook_23552108

Tarija - Bolivia

Queque de banana con crema de yema

Anabel Quiroga Huarachi @cook_23552108

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6huevos
1 1/2 tazaharina
1 tazaazúcar
1 tazaaceite
2bananas
1 cucharapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Licuar las bananas, 3 huevos, y de a poco agregar el aceite y luego el azúcar
2

Vaciar la mezcla a una fuente y luego agregar de a poco la harina y el polvo de hornear pasando por un colador y mezclar en forma envolvente
3

Barnizar el molde (15 cm) con manteca o aceite y harina, hornear a 180ºC por 40 a 50 min
4

CREMA DE YEMA: separamos las 3 yemas de las claras luego batimos con azúcar hasta que logremos que quede cremoso y listo...
5

Barnizamos el queque con la crema y ya quedo...
6

Delicioso... 🍰