Arroz con bacalao y garbanzos
En tiempos de antes, el bacalao era parte de nuestra dieta se podía cocinar en cualquier momento, ahora el precio ha subido mucho y se opta por los filetitos ya que son mas económicos y vienen desalados.
Pero este plato ha pasado por muchas generaciones, además era una forma de agasajar una visita, espero sea de su agrado
Arroz con bacalao y garbanzos
En tiempos de antes, el bacalao era parte de nuestra dieta se podía cocinar en cualquier momento, ahora el precio ha subido mucho y se opta por los filetitos ya que son mas económicos y vienen desalados.
Pero este plato ha pasado por muchas generaciones, además era una forma de agasajar una visita, espero sea de su agrado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un caldero grande echas el aceite de oliva y le anades el pimiento, la cebolla, el orégano brujo, los ajies dulces, los ajos y el tomate todo bien picadito lo sofríes que la cebolla se vea amortiguada.
- 2
Añades el sobre de sazón y la salsa de tomate a la vez le echas los garbanzos y el bacalao mueves bien.
- 3
Le añades las 3 tazas de arroz y agua que la cucharada de mover se tape un poco, le echas sal al gusto lo mueves bien y lo tapas.
- 4
Lo dejas secar y lo mueves y le bajas el fuego hasta que el arroz esté blando y lo sirves caliente, para una visita los pimientos morrones se pican en tiras y se adorna el arroz espero les guste.
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