La calabaza ponla a cocinar en una olla mediana hasta que este un poco blanda, mientras toma las pechugas y picalas en trozos pequeños o hasta la puedes hacer en hilachas, la colocas en un sarten grande y la pones a cocinar a fuego medio.

Le vas añadiendo el orégano molido, el pimiento, la cebolla los picacas en pedazos pequeños pero lo puedes moler en un pilón o mortero y los dos dientes de ajo bien machacados, añade la sal al gusto al igual que la pimiento para el sazón.

Cuando este todo bien cocido lo dejas reposar en un molde redondo echas la calabaza y la pones unos minutos al horno.

Al ver que esta cogio la forma del molde le echas los ingredientes y la mitad de los quesos mozzarella y de bola, la cierras y le añades el resto de los quesos y horneas por 15 minutos a 350 grados que esos quesos se derritan y la envuelvan la colocas en platón de servir y la sirves caliente, espero sea de su agrado.