Tronco de patatas con espinacas
Puré de patatas, tocino o panceta, espinacas y queso.
Tronco de patatas con espinacas
Puré de patatas, tocino o panceta, espinacas y queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
COCEMOS LAS ESPINACAS EN AGUA CON SAL Y LAS ESCURRIMOS QUE SUELTEN TODO EL AGUA.
- 2
EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE FREIMOS EL TOCINO O PANCETA CORTADO EN TROCITOS. AÑADIMOS LAS ESPINACAS Y LAS REHOGAMOS.
- 3
AGREGAMOS LOS HUEVOS COCIDOS PICADOS Y CUATRO CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE. DEJAMOS COCER TODO JUNTO 4 O 5 MINUTOS.
- 4
PREPARAMOS EL PURE CON 2 VASOS DE AGUA, SAL Y MANTEQUILLA, AÑADIMOS EL QUESO RALLADO Y MEZCLAMOS HASTA QUE QUEDE ESPESO.
- 5
EXTENDEMOS EL PURE EN UN PAÑO DE COCINA HUMEDO Y FORMAMOS UN RECTANGULO.
- 6
COLOCAMOS EL RELLENO DE ESPINACAS Y ENROLLAMOS AYUDANDONOS DEL PAÑO DE COCINA.
- 7
COLOCAMOS EN UNA FUENTE CON EL FONDO CUBIERTO DE SALSA DE TOMATE Y ESPOLVOREAMOS CON UN POCO DE HUEVO PICADO.
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