Acelgas con soja y patatas (vegetariano)

Name: Acelgas con soja y patatas (vegetariano)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas medianas; 3/4 casi Soja Texteurizada; 1 manojo acelgas; Vino blanco; Especias: albahaca, orégano, ajo y cebolla (opcional)

Suka @thaissuka87

Acelgas con soja y patatas (vegetariano)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

3patatas medianas
3/4casi Soja Texteurizada
1 manojoacelgas
Vino blanco
Especias: albahaca, orégano, ajo y cebolla (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En un bol poner a remojar la soja Texteurizada con el doble de agua que soja, durante 15-30 min
2

Hervir las patatas mientras la camiseta y troceamos las acelgas
3

Salteamos la soja con aceite de oliva Virgen, las especias y un chorrito de vino blanco.
4

Servimos junto con las patatas, y tomar al gusto (con tomate, mahonesa, aceite de oliva...)