Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 zanahorias; 1/4 de cebolla; 3 cucharadas mantequilla; 2 cuadros de consomé de pollo; 2 tazas leche; 1 1/2 taza agua; al gusto pan de caja cortado en cuadritos

Wendy Martir @WendyMartir

Guadalajara, Jalisco

Crema de zanahoria

Wendy Martir @WendyMartir

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

6zanahorias
1/4de cebolla
3 cucharadasmantequilla
2cuadros de consomé de pollo
2 tazasleche
1 1/2 tazaagua
al gustopan de caja cortado en cuadritos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír la cebolla finamente picada en mantequilla a fuego lento.
2

Licuar las zanahorias ya cocidas con la taza y media de agua.
3

Agregar a la cacerola con la cebolla.
4

Dejar cocinar por 3 minutos. Incorporar la leche y los cuadros de consomé de pollo.
5

Revolver hasta que hierva.
6

Al servir se le agrega el pan frito en cuadritos.