بادمجان ها رو سرخ کرده و کوبیده و پیاز و سیر رو تفت میدهیم ‌و نعناع اضافه کرده یک سر تفت که خورد بادمجان ها رو بهش اضافه میکنید و کشک هم در کمی آب جوش حل کرده اضافه میکنید و درش و میذاریم کمی بپزه و خوب سرخ بشه و بعد برای روی اون هم میتونید از نعناع داغ و گردو و سیر و پیاز داغ اضافه کنید که من وقتم کم بود عجله ای شد نتونستم خوب دیزاین کنم..نوش جونتون😘😘