Rosquetes fritos
Las medidas son en vaso. Se puede usar vaso de agua o vino. La harina es para un vaso de vino. Segun gusten más crujientes o mas blanditos le añadimos mas o menos harina. A mi personalmente me gustan que queden un poco esponjosos.
Rosquetes fritos
Las medidas son en vaso. Se puede usar vaso de agua o vino. La harina es para un vaso de vino. Segun gusten más crujientes o mas blanditos le añadimos mas o menos harina. A mi personalmente me gustan que queden un poco esponjosos.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes, menos la harina. Cuando todo este bien ligado le añadimos la harina y amasamos hasta obtener una masa que se pueda trabajar con las manos.
- 2
Si los quieres dejar esponjosos debe pergarse un poco a los dedos.
- 3
Dejamos reposar la masa durante 2 o 3 horas, mas o menos. Si no se tiene tiempo, basta con dejarla 1 hora.
- 4
Se toman porciones de la masa y se le dan forma de roscas o bien palitos, y se frien en aceite caliente, controlando que no se queme demasiado el aceite, ya que si se quema demasiado, se doran muy rapido y no se hacen bien por dentro.
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