Hervir las pechugas, con un caldo de verdura. Reservar.

Pelar y cortar en cubitos la cebolla, el morrón y en una olla sudar la cebolla, el morrón; agregar la pechuga previamente desmenuzada. Luego incorporar los verdeos, la sal y una pizca de pimienta, reservar.

En una asadera, anteriormente aceitada agregar una tapa de pascualina, incorporar la preparación; en un bowl batir los huevos, agregar la crema de leche e incorporar sobre la preparación, colocar el queso y cocinarlo en horno previamente recalentado a 180° cocinarlo por 40 minutos aproximadamente hasta que dore, servir.