Rajungan Saus Asam Manis

Name: Rajungan Saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Rajungan; 250 gr Udang (optional); 2 bh Jagung (optional); 1/2 bh Bawang Bombay, iris halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 btg daun bawang, iris; 4 sdm Saus Tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 250 ml air; Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur; 1 sdm margarine untuk menumis

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Request kakak minta dimasakin rajungan dan udang asam manis..
Masaknya simple anak-anak makannya lahap..
Sy lebih suka mengolah rajungan dibandingkan kepiting karena kandungan protein rajungan lebih banyak dan kolesterol lebih rendah jadi cocok untuk anak-anak..
Yuk moms coba dirumah untuk si kecil👌

Lebih banyak

Rajungan Saus Asam Manis

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorRajungan
250 grUdang (optional)
2 bhJagung (optional)
1/2 bhBawang Bombay, iris halus
3 siungbawang putih, cincang halus
2 btgdaun bawang, iris
4 sdmSaus Tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
250 mlair
Secukupnyagaram, merica dan kaldu jamur
1 sdmmargarine untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan rajungan kemudian geprek bagian tangan/capit jgn sampai hancur cukup sampai pecah agar mudah membukanya beri perasan air lemon kemudian rebus hingga berubah warna setelah itu boleh di goreng dulu atau langsung diolah..
2

Panaskan margarine tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, kecap asin dan gula kemudin beri air aduk rata bubuhi garam, merica dan kaldu jamur.. Koreksi rasa, masak air sampai terlihat buih air masukkan jagung kemudian udang hingga matang terakhir masukkan kepiting. Boleh tambahkan irisan daun bawang.. Kepiting siap disajikan.