Fideos chinos con pollo y verduras
Vídeo-receta: Fideos chinos con pollo y verduras
Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos con un pan chino que podéis ver en nuestro canal de Youtube. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Fideos chinos con pollo y verduras
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Milagros Garcia Pelaez“Pollo y verduras al wok” -
Victor Alonso“Con una cucharadita de postre de miel, para un toque dulce para los más golosos 😝 Muy rica la receta” -
Pecos Sanchez“Me han quedado buenisimos con calabaza, brócoli, zanahoria, cebolla, champiñones, alcachofas y calabacín.” -
Maestra Abigail Moreno“Super rica la receta, no tenía fideos chinos ni pimientos pero aún así salió delicioso.” -
NURIA“Muy rico!” -
Maria Garcia“😋😋😋 que buenooo👏👏👏”
Vídeo-receta: Fideos chinos con pollo y verduras
Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos con un pan chino que podéis ver en nuestro canal de Youtube. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Paso a paso
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Cortamos las pechugas de pollo en tiras. Cortamos el calabacín, los pimientos y la zanahoria en bastoncitos. La cebolla cuadraditos pequeños, los champiñones en discos y los ajos troceados pequeños.
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Salpimentamos el pollo y lo freímos con un poco de aceite de girasol en un wok o una sartén bien honda. Lo removeremos para que se fría todo igual. Reservaremos.
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En el mismo aceite ponemos los ajos, damos una vuelta y añadimos la cebolla. Removeremos un poco y seguidamente añadimos la zanahoria y freímos durante un momento.
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A continuación añadimos los pimientos y freímos un poco, dándole unas vueltas. Finalmente añadimos el calabacín y los champiñones. Hay que tener en cuenta que el fuego tiene que ser un poco fuerte y las verduras tienen que quedar al dente.
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Añadimos el pollo y removeremos. Hay que remover siempre para que vayan integrando todos los ingredientes.
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Pondremos la salsa de soja y mezclaremos todo. Apagaremos el fuego.
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Para hervir los fideos, pondremos abundante agua y sal en una olla y cuando hierva a borbotones, echaremos los fideos chinos y apagaremos el fuego, dejando reposar los fideos dentro de la olla durante unos 4 minutos tapados.
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Escurriremos los fideos y los enfriaremos con agua fría para que no se peguen.
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Añadiremos los fideos al wok y los mezclaremos con las verduras. Le daremos unas vueltas hasta que quede todo bien integrado.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Ver receta en video de Fideos chinos con pollo y verdura:
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En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos, denominados miàn (麪/麵 面); a menudo transliterados como "mien" o "mein". "Miàn" (麪) se refiere a los fideos elaborados con harina de trigo mientras que "fěn" (粉) o "fun" se refiere a los fideos elaborados con arroz (fideo de arroz).Muy diferente de muchas pastas y tallarines occidentales, los fideos chinos se elaboran con pasta ligeramente salada, por esta razón no requiere añadir más sal cuando se ponen a hervir en agua. Además los fideos chinos suelen cocinarse más rápido, generalmente requieren menos de 5 minutos para llegar al estado al dente. De hecho algunos fideos alcanzan este estado en menos de un minuto, estando listos para servir.La receta que propongo a continuación es fácil de realizar y como resultado tienes un delicioso plato con un toque oriental. Puedes añadir algunas variantes, como incluir gambas, hacerlos con tallarines, etc. Vamos allá..!!!
alberto del rio -
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Enlace al vídeo: https://youtu.be/rQA7rTNzHrkBuenas! Me gustaría enseñaros a elaborar una recetilla de mi libro de inventos :P Se trata de los fideos chinos (hechos de konjac, que son bajos en calorías y sin harinas refinadas) acompañados de pollo, verduras y salsa de nata.Según dicen en mi casa está para chuparse los dedos y lamer el plato, así que os animo a probarlo a ver si pensáis lo mismo ^^
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#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
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Que ganas tenía de hacerlos ! Los vi el otro día en carrefour que en vez de ser de harina son de guisantes y habas , el color es transparente y la textura chiclosa . Son diferentes pero están muy buenos ! Con estas cantidades hice una olla de fideos para unas 4 personas . Espero que os guste 🤗
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