Colocar la carne con un poco de agua, whisky y sal como para hervirla.

Cortar el morrón y la cebolla en cubitos y saltear la junto a los condimentos en una sartén aparte.

Una vez que la carne está cocida y el agua se redujo. Retirar la carne y cortarla en pequeños trocitos. Al agua reducida agregarle las arvejas, la leche y la maicena. Revolver hasta que se forme una salsa no muy espesa.

Agregar la carne y las verduras salteadas. Dejar unos minutos sin que se espese la salsa, agregar agua de ser necesario y a disfrutar.

Lo acompañamos con papa y batata al horno, en otra receta compartí el secreto para que no se peguen.