Coca de "Sant Joan" de chocolate y praliné de avellana 🔥🔥🔥
Mi aportación a la tradición con una coca algo distinta 😈😈🍮🍯🍭🍬🍰🍦🥞
Para la noche de ayer (23 de junio, verbena) o para el postre de la comida de hoy (Sant Joan) una propuesta diferente que te sorprenderá.
¡¡¡Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
Cc: cucharada de café.
- AOVE: aceite de oliva virgen extra.
•
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#yummy
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos las yemas de huevo con el azúcar, la harina de maíz, la vainilla y la leche.
- 2
Ponemos en un cazo y calentamos a fuego medio sin parar de remover durante unos 7 min.
- 3
Fuera del fuego añadimos el chocolate y una vez bien mezclado, la mantequilla. La ponemos en un bol, filmamos y la ponemos en la nevera.
- 4
Mezclamos las claras con la sal y montamos a punto de nieve.
- 5
Mezclamos el praliné con el grué de cacao.
- 6
Juntamos con las claras montadas.
- 7
En un hojaldre extendemos el chocolate dejando 1 dedo por cada lado.
- 8
Tapamos con el otro hojaldre y cerramos.
Por encima ponemos la mezcla de las claras. - 9
Ponemos los piñones previamente remojados y espolvoreamos el resto de azúcar. • Introducimos en el horno a 200º C a media altura durante 40 min.
Dejamos enfriar antes de porcionarla.
- 10
Degustar con.... UNA COPA BIEN FRÍA DE CAVA!!!!! 🤪🤪
- 11
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
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