Tarta de calabaza y queso
Aprovechando la época en la que estamos preparo esta tarta de queso y calabaza que tiene un sabor increíble, en su justo punto de dulce y con un sabor muy suave, distinto y bueno.
Tarta de calabaza y queso
Aprovechando la época en la que estamos preparo esta tarta de queso y calabaza que tiene un sabor increíble, en su justo punto de dulce y con un sabor muy suave, distinto y bueno.
Paso a paso
- 1
Para hacer la base de la tarta, se trituran las galletas y se mezclan con las mantequilla ya derretida. Cuando este bien mezclada se cubre el molde y se reserva.
- 2
Batir en un bol el queso con azúcar, las especias y la pizca de sal, hasta que quede una crema, ir agregado uno por uno los huevos mezclando cada vez.
- 3
Poner en la batidora, agregar el puré de calabaza y verter sobre la base de galletas y mantequilla que habíamos reservado.
- 4
Meter al horno, previamente recalentado a 175ºC y dejar que se haga hasta que cuaje, más o menos 50 minutos.
- 5
Sacar del horno y dejar que se enfrie, servir con sirope, helado o caramelo.
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