Revuelto de patatas con jamón
Un plato sencillo y lleno de sabores, seguro que gusta a todo el mundo!!!
Revuelto de patatas con jamón
Un plato sencillo y lleno de sabores, seguro que gusta a todo el mundo!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y rompemos en trozos pequeños las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con sal. Cuando estén bien cocidas, retiramos, escurrimos y reservamos.
- 2
Colocamos el jamón cubriendo los extremos de una fuente y reservamos.
- 3
En un cuenco ponemos los huevos, una pizca de sal y pimienta al gusto y batimos bien.
- 4
Ponemos una sartén al fuego y añadimos las 3/4 partes de la mantequilla, dejamos que se derrita. El resto de la mantequilla la reservamos cortada en trozos menudos.
- 5
Cuando tengamos toda la mantequilla derretida, vertemos los huevos batidos y, con ayuda de un batidor de mano, removemos sin cesar.
- 6
Vamos añadiendo poco a poco el resto del a mantequilla, siempre sin dejar de remover y, cuando los huevos estén casi cuajados, añadimos las patatas y mezclamos bien con los huevos.
- 7
Colocamos el revuelto de patatas en el centro de la fuente y servimos de inmediato
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