آرد+بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک شود.تخم مرغ+شکر+وانیل با دور تند همزن زده شود تا اینکه کرمی و کشدار شود. روغن و پودر کاکائو رو باهم خوب مخلوط و به همراه ماست به مایه اضافه و ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید. مواد خشک را اضافه و با لیسک بزنید تا مایه یکدست شود. کف قالب را کاغذ روغنی بندازید یا چرب کنید و نصف مایه کیک را بریزید داخل قالب بعد گیلاسها را روش بچینید بقیه مواد رو بریزید و دوباره گیلاس بچینید. و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۴۰دقیقه با توجه به دمای فر با دمای ۱۸۰ درجه پخته شود.