Las pechugas abiertas en libro las vamos a poner en papel film y las vamos a chafar dando golpes con un rodillo o una masa, la salpimentamos y ponemos las especias, y ponemos 2 lonchas de jamón, dos de queso y dos más de jamón, enrollamos y lo cerramos con el film, dejándolo bien apretado media hora en la nevera.

Así nos aseguramos que la carne no se nos abra, cortamos la plancha de hojaldre en dos, ponemos un poco de salsa mery, sin pasarnos y ponemos nuestro rollo de pollo encima y cerramos el hojaldre, así con los cuatro, pintamos con huevo batido y llevamos al horno precalentado a 200º unos 25 minutos, depende de cada horno, vigilar que esté dorado y sacamos, servir al momento bien caliente y que gane la rojaaaaaaaaaaa.Tevasapuntar