Queque de plátano

Name: Queque de plátano
Yield: 4 personas
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 taza leche; 1/2 taza aceite o 3 cucharas de mantequilla; 3 tazas harina; 2 cucharillas Royal; 1 pizca sal; 2-3 plátanos; Esencia de vainilla

Gisela Vargas Castro @gise_1994

La Paz Bolivia 🇧🇴

Queque de plátano

Gisela Vargas Castro @gise_1994

Guardada

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Ingredientes

35minutos 250°

4 personas

2huevos
1/2 tazaazúcar
1 tazaleche
1/2 tazaaceite o 3 cucharas de mantequilla
3 tazasharina
2 cucharillasRoyal
1 pizcasal
2-3plátanos
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

35minutos 250°

1

Aplastar los plátanos
2

Bartir los huevos, el azúcar, el aceite o mantequilla y finalmente la leche tibia. Mezclar bien y agregar la harina el Royal y la sal y la esencia de vainilla y al final agregar los plátanos aplastados.
3

Poner en el molde un poco de mantequilla y cernir harina para que no se prenda.
4

Echar la masa y meter al horno de 30 a 35 minutos a una temperatura de 250°. Ir controlando..