En un bowl, colocar la harina tamizada previamente junto con una pizca de sal, la manteca a temperatura ambiente, (blanda, NO derretida), agregar el huevo y mezclar hasta que quede una masa uniforme, que se despegue fácil del bowl.

Cubrir con un film (o una bolsita limpia) y llevarla a la heladera por veinte minutos masomenos

Ir precalentando el horno en nivel medio, sacar la masa y estirarla en una tartera. (si tienen la que se saca la base mejor). Importante: pincharla con el tenedor en varios lugares.

Llevarla al horno unos cinco minutos, en la base mejor así se cocina bien la.parte de abajo de la tarta.

Mientras colocar en un bowl el coco rallado, el azúcar y el huevo,.mezclar.

Sacar la tarta del horno, colocar el dulce de leche (no es necesario que sea repostero, sale lo mismo la tarta) y colocar encima el coco.

Horno durante 30 minutos aproximadamente, según cada horno.