Cogote al horno con champagne
milandebrera @brera_1957
Un estupendo cogote de merluza fresca al horno con champagne.
Cogote al horno con champagne
Un estupendo cogote de merluza fresca al horno con champagne.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Abrir el cogote de merluza y colocar, los ajos tiernos, el perejil y la sal. Introducir el cogote cerrado, en el horno en una fuente refractaria y dejarlo 10 minutos.
- 2
A continuación añadir el vaso de champagne y el vaso de caldo de pescado y dejar otros 10 minutos. Comprobar que este hecha a nuestro gusto.
- 3
En una sartén colocamos un chorretón de aceite y un diente de ajo en laminas doramos y lo echamos en el cogote abierto por encima. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/131793
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más Recetas similares
-
Coco en salsa de chile de árbol y pulque o cerveza Coco en salsa de chile de árbol y pulque o cerveza
Botana saludable y vegana, del barroco mexicano que se usaba en tiempo de calor. En casa siempre que se conseguían cocos frescos de preparaba sobre todo la salsa que era para pinchar o botanear.#CocinaMundial2018 México
-
-
Papas al horno con orégano, sal y tequila Papas al horno con orégano, sal y tequila
Papas al horno usadas como botana o guarnición, en el rancho eran comunes en la cosecha de la papa cambray.#CocinaMundial2018 México -
Codillo al horno con champán Codillo al horno con champán
He preparado para la comida de Navidad unos codillos de cerdo al horno con champán y han quedado deliciosos.
-
Cogote de merluza al horno con vino blanco Cogote de merluza al horno con vino blanco
Un segundo plato para días especiales, cogote de merluza fresco con una salsa de vino blanco con ajo y perejil.
-
Cogote de merluza al horno con panaderas Cogote de merluza al horno con panaderas
Cogotes de merluza al horno con patatas, cebolleta, pimientos y tomates, delicioso y super saludable.
-
-
Pollo al horno con cava Pollo al horno con cava
Una receta estupenda para aprovechar el cava que nos sobra en estas fiestas!#lococinonolotiro
-
Espet en su jugo al horno Espet en su jugo al horno
Sabrosa receta y muy fácil además. No ensuciarás nada al prepararla, ni cacerola, ni asadera, porque consiste en colocar un pescado (de entre 700 y 900 g) cortado en trozos medianos en una bolsa junto con el contenido de un sobre de sazonador y algunas cositas más detalladas en la receta, y luego al horno... en 25 minutos tendrás un exquisito plato de pescado cocinado en su propio jugo.El pescado empleado para elaborar esta receta es un Espetón o Espet que puede reemplasarce por otros pescados enteros frescos o descongelados (Dorada, Lubina, Pescadilla, etc.), también por pescados al corte congelado ( panga, merluza, lenguado, pescadilla, etc.), o por pescado al corte fresco en rodaja. El sobre de sazonador se compra en los supermercados junto con una bolsa que ya viene incluída y dentro de la cual se cocina el pescado al horno logrando un plato simplemente delicioso. -
Cochinillo al horno Cochinillo al horno
A mi hijo le encanta y por su cumpleaños tenía que intentarlo. Muy rico. Al estilo Segovia, sin nada de ingredientes adicionales, aunque al final le añadido unos ajos a la salsa, porque unos ajos son imprescindibles.Lo que más cosa me daba eran los tiempos, porque cada uno tenemos un horno distinto así que hay que estar un poco pendiente. Pero bastante más fácil de lo que me esperaba.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/131793
Comentarios