Las calabazas ya limpias las ponemos dentro de la cacerola con el agua ya hirviendo Y con poca sal

Ya que las calabazas están suaves pero sin que se hagan "aguadas" las licuamos con poca agua de la que se hirvieron

En nuestra cacerola colocamos la mantequilla Y ya que esta derretida mezclamos de continuo con la harina para no permitir que se hagan grumos.

Vaciamos las calabazas licuadas, agregamos el cubo de caldo de pollo, en cuanto comience a hervir agregamos la leche evaporada, pimienta blanca Y verificamos la sal

Una vez que suelte el hervor. Servimos muy calientita Y agregamos los cubos de queso Y el jamón cortado en cuadros. Que delicia 😍. Provechito.