Natillas veggie de aguacate y algarroba a la lavanda Jorgette
Natillas veggie de aguacate y algarroba a la lavanda Jorgette
Paso a paso
- 1
Cortar el aguacate por la mitad. Quitar el hueso y sacar la pulpa con la ayuda de una cucharada. Poner la pulpa en el vaso batidor.
- 2
Exprimir el zumo de lima sobre los trozos de aguacate den el vaso batidor.
- 3
Agregar dos cucharadas sirope de agave, la algarroba desayuno en polvo, un poco de bebida vegetal de nuez. Triturar con un brazo batidor hasta obtener un batido fino.
- 4
Agregar un poco más de bebida vegetal de nuez y mole una pizca sal rosa de Himalaya. Volver a triturar un poco más. Tiene que tener un aspecto fluido espeso la natillas.
- 5
Verter la natillas en dos copas de cristal.
- 6
Picar las nueces peladas.
- 7
Esparcir por encima de la natillas, bañar con el sirope de agave restante y estrujar unas cuantas flores de lavanda por encima. Tapar con film transparente y guardar en la nevera para 2 horas, tomar bien frío.
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