Coloque en una olla el agua junto con el azúcar, el jugo de ½ limón y el colorante vegetal (rojo), póngalo a cocinar a fuego medio y deje hervir sin mover hasta que se convierta en miel y continúe moviendo hasta que se convierta en caramelo. Por otro lado, lave muy bien las manzanas, colóquele a cada una un palito largo, y cuando la miel tenga punto de bolita dura (caramelo), introduzca las manzanas cubriéndolas bien con la miel, colóquelas a reposar en una fuente plana hasta que se cristalice.

Cuando recién se les coloca el caramelo es cuando puede ponerle algunos adornitos como confetti de dulce o incluso algunas semillitas como: maní picado o semillas de marañón quebradas.