ابتدا پوست هندوانه را شسته و سپس آنرا به دو قسمت (یعنی دوتا نیم دایره) تقسیم کرده و سپس هندوانه درون آنرا را رو (خالی) کرده (نکته: هندوانه را خوب خالی کنید طوریکه چیزی از هندوانه جز پوست آن نماند.)

حالا یک بسته ژله را طبق دستور آن باز کرده و در پوست هندوانه ریخته و درصورت تمایل در آن تکه های میوه ریخته و به مدت2/5 ساعت در یخچال قرار داده تا ببندد.

اکنون بسته دیگر ژله را باز کرده و روی لایه اول آن ریخته و به مدت 2-2/5 ساعت در یخچال قرار داده تا بسته شود.

نکته: اگرهنوز پوست هندوانه شما جادارد تعداد لایه های ژله را درصورت تمایل افزایش دهید. البته چون پوست هندوانه من بزرگ بود حدود 3 بسته ژله ریختم. (1:طاابی_2:بلوبری_3:دسراستوایی با شیر.)

من لایه آخر را دسر استوایی ریختم: ابتدا یک بسته پودر دسر استوایی را با یک پ شیر داغ باز کردم و هم زدم و سپس یک پ شیر سرد اضافه کردم و مخلوط کردم و روی ژله ها ریختم.

حالاهندوانه (ژله) را حدود 2-3 ساعت در یخچال قرار داده تا لایه های ژله خوب سفت شوند

اکنون هندوانه را با انواع میوه ها تزئین کرده و به دلخواه برش داده و میل کنید.

نوش جان