Tallarines de madagascar

Madagascar!!! No sé porque se llaman así, pero me la dio un viejo pescador, la he probado y en casa tiene mucho éxito!!!

Madagascar!!! No sé porque se llaman así, pero me la dio un viejo pescador, la he probado y en casa tiene mucho éxito!!!

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Lavar, secar y descascarar los camarones; picar chico el ajo, la cebolla y el perejil; colocar las legumbres en una olla con 3 cucharadas de aceite y saltear 15 minutos y luego agregar los camarones.
2

Dejar cocinar 5 minutos más, agregar el vinagre y dejarlo evaporarse lentamente; luego agregar los tomates previamente pelados y dejar cocinar 40 minutos.
3

Durante este tiempo, cocinar los tallarines en agua hirviendo salada, colocar las pastas y mezclarlos a la salsa de legumbres y camarones.