Batir todo junto la manteca con azúcar Agregar los huevos uno por uno, cernir el almidón con harina el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio incorpora al batido.

Toma la masa y déjala descansar en la heladera por lo menos 1 hs.

Luego estirar la masa y cortar medallones del diámetro deseado Cocinarlo en placa enmatecada enharinada en el horno caliente durante 10 min déjalo enfriar armalo junta la dos tapas con dulce de leche y pasa por coco.