ابتدا نشاسته را در 1/3 پ آب حسابی حل کرده و سپس آنرا از صافی رد کرده تا دسر گوله گوله نشود.

سپس شکرو پودر کاکائو و هل را در 1 و 1/2 پ آب حل کرده و به مخلوط نشاسته افزوده

اکنون زرده را در یک پیاله حسابی هم زده و به مخلوط افزوده

حالا مخلوط را در قابلمه ریخته و کره را اضافه کرده و روی حرارت قرار داده و تند تند هم زده

نکته:حرارت حتماباید ملایم باشد تا نشاسته پخته شود و بو و طعم خامی ندهد و تندتند هم بزنید زیرا نشاسته زود ته میگیرد.