Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

Name: Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ketupat ukuran sedang, potong; Secukupnya kol iris tipis; Secukupnya toge, diblanch ya; 1 kotak tahu cina putih, potong kotak kecil; 3 butir telur, jangan yang dari kulkas ya. Biar bisa gimbal; 1 batang seledri, potong halus; Secukupnya kacang tanah, goreng; Sesuai selera cabe rawit jawa; 1 siung bawang putih; Secukupnya gula merah; Secukupnya asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air

Onlywulan @onlywulan29

Depok

Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

Onlywulan @onlywulan29

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahketupat ukuran sedang, potong
Secukupnyakol iris tipis
Secukupnyatoge, diblanch ya
1 kotaktahu cina putih, potong kotak kecil
3 butirtelur, jangan yang dari kulkas ya. Biar bisa gimbal
1 batangseledri, potong halus
Secukupnyakacang tanah, goreng
Sesuai seleracabe rawit jawa
1 siungbawang putih
Secukupnyagula merah
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus gula merah dan air jawa dengan air secukupnya. Rebus sampai mendidih.
2

Kocok telur di mangok. Masukkan potongan tahu. Kemudian goreng dengan minyak agak banyak biar gimbalnya keluar. kalo udah mateg, tiriskan. Potong-potong.
3

Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus. Kemudian tambahkan kacang tanah goreng. Haluskan. Tambahkan garam dan air rebusan gula merah+asam jawa secukupnya. Sampe nemu konsistensi yang dimau.
4

Siapkan potongan ketupat, toge, irisan kol dan gimbal tahu di mangkok. Siram dengan kuah bumbu kacang. Secukupnya taburkan irisan seledri. Tambahkan secukupnya kecap manis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Onlywulan @onlywulan29

pada 11 Agustus 2020 12.44

Depok

28 tahun. Single yang bercita-cita masak buat suami dan anak-anaknya kelak. Suka masak. Suka bikin kue. Kalopun masakannya kurang enak buat orang lain, tapi Insha Allah layak untuk dimakan. Silahkan untuk merecook masakkan aku apabila berkenan di hati. Nice to meet you!! IG : @onlywulanNOTE : Kalo berminat boleh direcook ya ladies. kirim foto yaaaa 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Merah Kol Kecap Kacang Tanah Cabe Rawit Telur Seledri Kecambah Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya