Tarta de cebolla y queso sin masa
En casa amamos esta tarta de cebolla y queso. Decidí que la masa no era necesaria. Así que sale pura..
Tarta de cebolla y queso sin masa
En casa amamos esta tarta de cebolla y queso. Decidí que la masa no era necesaria. Así que sale pura..
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana. Yo lo hice en la procesadora, con el accesorio para rebanar.
- 2
Poner a derretir la manteca en una olla y cuando esté derretida, agregar la cebolla y revolver. Cocinar hasta que esté apenas dorada pero cocida. En ese momento, agregar el azúcar, revolver un poco más y sacar del fuego.
- 3
Aparte, batir los huevos con la crema. Agregar el queso rallado y a leche hirviendo. Volcar esta preparación sobre las cebollas. Condimentar con la sal, pimienta y a nuez moscada.
- 4
Colocar en una fuente apta para horno y si se desea, espolvorear más queso rallado. LLevar a horno medio entre 30 y 40 minutos, depende de cada horno. Al retirar del fuego dejar enfriar unos minutos y a disfrutar!!
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