Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo y reservar
- 2
Dividir con ayuda de un tenedor la ricotta (la mía era casera, si la haces con comprada escurri el suero)
- 3
Unir el huevo y la ricotta. Luego incorporar la sal y la harina de a poco hasta formar una masa.
- 4
Estira un cilindro del tamaño que desees. Corta los gnocchis y pásalos por un tenedor para darle forma. Dejar reposar por 1/2 hora
- 5
Colocar en una olla con agua hirviendo (yo le puse 1/2 caldo de verdura). Cuando flotan están listos. Acompañarlo con la salsa que te guste (yo rehogue 1 cebolla, 1 cebolla de verdeo, 2 cucharadas de queso crema, un chorrito de agua, 2 fetas de jamón cocido, sal y pimienta😋)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas K-seras le encantará ver cómo quedó.
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