Milanesa de berenjena 🍆
Almuerzo o cena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las berenjena a lo largo
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Poner en un recipiente agua y sal colocar las berenjena que queden bien tapadas con agua dejar reposar 30 min esto ayudará a sacarle lo amargo
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Luego escurrimos pasados los 30 min
- 4
En un recipiente agregamos los huevos sal y orégano batimos
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En otro recipiente agregamos el pan rallado
- 6
Pasamos las berenjenas por pan
- 7
Pasamos las berenjenas por huevo
- 8
Y pan de nuevo
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Así hacemos con todas
- 10
Luego calentar el aceite cuando esté bien caliente
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Pasamos una berenjena por huevo de vos lados y las colocamos en el aceite caliente
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Fritamoa de un lado hasta dorar y luego del otro lado
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Así con todas
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Pones en una fuente colocamos por encima jamón y muzzarella
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Llevamos al horno
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Cuando la muzzarella se funde sacamos del horno.
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