Quitar toda la carne a la pechuga de pollo y procesar con una pizca de sal, hasta formar una pasta.

Con la mano formar bolitas del tamaño deseado. Luego pasar por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, al cual le agregue el orégano.

Disponer los Nuggets sobre papel aluminio en una lata para horno, con un poco de aceite de oliva, para que no se peguen. Llevar a horno medio entre 35 y 40 minutos.(voltear de vez en cuando para que se doren de forma pareja)