Crema de chocolate tipo Nutella pero sin avellanas (Ganache)
es la cobertura ideal para realizar baños de pasteles decoración en rellenos y en general sirve para todo es deliciosa su tiempo de conservación es de hasta 2 semanas y queda perfecto con todo
Crema de chocolate tipo Nutella pero sin avellanas (Ganache)
es la cobertura ideal para realizar baños de pasteles decoración en rellenos y en general sirve para todo es deliciosa su tiempo de conservación es de hasta 2 semanas y queda perfecto con todo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar finamente el chocolate, sobre todo si bien embarrado en bloque, si viene en gotas de chocolates decir tipo círculos o moneda súper pequeña se lo puede usar de esa manera, y reservar
- 2
Hervir la crema de leche apagar y sobre ella colocar el chocolate mezclar con el batidor de mano o una cuchara hasta que no queden grumos.
- 3
Está listo para usarse en cobertura de pasteles rellenos decoraciones y más se lo conserva en un ambiente fresco y seco tapado y se endura cuando ha pasado un tiempo y posteriormente se lo calienta y vuelve a su estado semilíquido
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