Precalentar el horno a 180°C

Mezclar las galletas pulverizadas con el azúcar la mantequilla derretida.

Presiona la mezcla muy bien en el fondo del molde.

Hornea por 10 min. Saca del horno y deja enfriar.

En el tazón de la batidora pon el queso crema y muévelo hasta que quede acremado incorpora el requeson integra muy bien, añade el azúcar y bate hasta que se incorpore todo muy bien, agrega la nata o crema sigue batiendo agrega la vainilla el harina y bate hasta que todo este incorporado y añade los huevos y mezcla muy bien.

Vierte la mezcla al molde con la costra, hornea por 55 min aprox.

Una vez cocida, saca del horno y deja enfriar.

Lo puedes presentar así o lo cubres con fruta como tartaleta de queso.