Bizcocho casero con fresas, arándanos y muy saludable

Name: Bizcocho casero con fresas, arándanos y muy saludable
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur desnatado natural o de sabores; 3 huevos talla M; 75 ml Aceite de oliva virgen; 75 g Azúcar; Harina para bizcochos (300 g); 50 g Fresas; 25 g Arándanos; Levadura Royal o similar 1/2 sobrecito; Papel de horno

Alinua @cook_1154761

España

Esta es una receta rápida, sencilla y muy sana. Os proponemos compartir la elaboración con los pequeños de la casa, es una manera de que aprendan alimentos nuevos, y además seguro que son los primeros en querer probar este magnífico bizcocho, evitando así que tomen otras bollerías indutriales y procesadas.

Bizcocho casero con fresas, arándanos y muy saludable

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1yogur desnatado natural o de sabores
3huevos talla M
75 mlAceite de oliva virgen
75 gAzúcar
Harina para bizcochos (300 g)
50 gFresas
25 gArándanos
Levadura Royal o similar 1/2 sobrecito
Papel de horno

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Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos el horno a calentar al temperatura máxima y mientras vamos preparando:
2

En un bol grande batimos los 3 huevos con una varilla.
3

Añadimos el yogur y seguimos batiendo.
4

En el envase de yogur medimos 3/4 partes de aceite (75 ml aproximadamente), lo adicionamos al bol y seguimos batiendo.
5

Medimos ahora 3/4 partes de azúcar y lo añadimos también.
6

Por último, incorporamos 3 medidas del yogur de harina a la que le añadiremos medio sobrecito de levadura royal o similar
7

Mezclamos todo bien, hasta que no se vea la harina.
8

Elegimos el molde donde vamos a cocinar el bizcocho del tamaño y forma deseada, y lo forramos con papel de horno, así evitamos engrasar el molde.
9

Vertemos la mezcla en el molde y le pomenos por encima las fresas a láminas, los arándanos y una cucharada de azúcar para que se forme una costra al hornear.
10

Introducimos el bizchocho al horno, bajamos la temperatura a 180ºC y lo cocinamos durante 30-35 minutos.

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Alinua @cook_1154761

miércoles, 26 de marzo de 2014 a las 12:22 PM

España

Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.

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Palabra clave

Bizcocho Artesanal Fresa Blueberry Saludable

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