Lentejas con espinacas de castilla
Paso a paso
- 1
Se pone la olla exprés al fuego lento se echa aceite de oliva se trocea la cebolla el tomate rojo la zanahoria pimiento rojo la patata
- 2
Se fríen 10minutos se echa agua y lentejas luengo no necesita remojo dos cubitos de verdura cuando cueza se echa las espinacas
- 3
Se coge un mortero se echa cilantro se machaca se echa en la olla
- 4
Después se pone la tapa al fuego moderado cuando esté cocido se retira la olla cuando se vaya el pavor se abre la tapa
- 5
Se coge una sartén se pone al fuego lento se echa aceite de oliva se trocea los3ajos se fríen y echa la punta de cuchillo pimentón dulce 3minutos el sofrito se echa en la olla luego se cueze 15minutos echar perejil picado y servir en un plato hondo
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