Peras en salsa de flor de jamaica y piloncillo.ॐ
La jamaica es el oro de las flores. En este mes de noviembre y hasta febrero, los campos del estado de Michoacán se convierten en un paraíso color jamaica, un espectáculo único que la madre tierra nos regala. Cabe mencionar que también en la India usan la flor. ॐ
Peras en salsa de flor de jamaica y piloncillo.ॐ
La jamaica es el oro de las flores. En este mes de noviembre y hasta febrero, los campos del estado de Michoacán se convierten en un paraíso color jamaica, un espectáculo único que la madre tierra nos regala. Cabe mencionar que también en la India usan la flor. ॐ
Paso a paso
- 1
Y pone el agua a hervir y poner las flores, una vez que suelte el hervor y la flor este blanda, retira y agrega el piloncillo y la canela.
- 2
Mientras tanto partímos las peras a la mitad longitudinalmente, quita las semillas.
- 3
Lleva las peras al almíbar de jamaica y piloncillo y deja reposar por unos 15 minutos sin que hierva.
- 4
Sirve las peras sobre una cama de jamaica y encima una cucharada de crema o yogur.
- 5
Buen provecho. ॐ
Cooksnaps
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