Ensalada de lechuga y pollo a la mostaza 🍗

Name: Ensalada de lechuga y pollo a la mostaza 🍗
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 corazón de lechuga lavado y desinfectado; 1/2 taza elote dorado; 1/2 aguacate en cubos; 1 jitomate grande en cubos; 2 filetes pechuga; al gusto mostaza; 1 cda miel; 2 cda vinagre balsámico; 2 cdas aceite de oliva; 1 limón, el jugo; al gusto orégano seco; 1/4 cebolla picada; 100 gr queso panela en cubos

Lizzy @lizzy

Día 2. Continua mi reto personal de ensaladas. Una diferente cada día.

Ensalada de lechuga y pollo a la mostaza 🍗

Lizzy @lizzy

Día 2. Continua mi reto personal de ensaladas. Una diferente cada día.

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Ingredientes

30 min.

2 personas

1corazón de lechuga lavado y desinfectado
1/2 tazaelote dorado
1/2aguacate en cubos
1jitomate grande en cubos
2 filetespechuga
al gustomostaza
1 cdamiel
2 cdavinagre balsámico
2 cdasaceite de oliva
1limón, el jugo
al gustoorégano seco
1/4cebolla picada
100 grqueso panela en cubos

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Paso a paso

30 min.

1

Trocea la lechuga con las manos para que no se oxide. Reserva. Prepara el resto de ingredientes.
2

Barniza la pechuga con un poco de mostaza y albahaca seca, asar sin agregar aceite.
3

Mezcla el resto de los ingredientes y coloca sobre una cama de lechuga. Corta la pechuga en tiras y agrega a la ensalada.

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Lizzy @lizzy

miércoles, 30 de septiembre de 2020 a las 12:08 AM

🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

miércoles, 30 de septiembre de 2020 a las 01:06 AM

Me encanta ese reto!! Vamos 💪🏻💪🏻

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