Puse a freír las pechugas con un poco de sal con ajo solo de un lado. Ya que estén cocidas reservar.

Para la salsa puse a cocer los tomates y los molí con ajo y cebolla. Guisé la salsa con un poco de aceite y sazone con consomé de pollo. Reservé.

Poner a cocer las papas con agua suficiente, dejar enfriar y después pelar y cortar en cubos pequeños, reservar.

Agregar las papas en la salsa y después las pechugas y las dejé hervir por 15 minutos. A fuego bajo y servir y a disfrutar las puedes acompañar con arroz o frijoles y a disfrutar se ha dicho.