Bocado de maíz pozolero
Se puede utilizar para acompañar una carne, un pescado o sólo a medio día como almuerzo, desayuno o cena.
Bocado de maíz pozolero
Se puede utilizar para acompañar una carne, un pescado o sólo a medio día como almuerzo, desayuno o cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola de acero inoxidable a fuego lento poner la mantequilla, una vez disuelta agregar la harina y mover bien para integrar cuidando que no se queme.
- 2
Agregar la leche y remover hasta que este totalmente disuelto todo.
- 3
Agregar el queso parmesano y Knorr suiza y seguir removiendo hasta espesar.
- 4
Con el caldo ir agregando sin dejar de mover, esto le dará una sabor y cuerpo increíble.
- 5
Retirar del fuego, es importante tapar con film para que no haga costra, seguirá espesando
- 6
En refractarios individuales rociar aceite de spray
- 7
Poner en ellos una cucharada de maíz pozolero alternando con una cucharada de la salsa realizada, hasta llenar, no a tope.
- 8
Agregar el queso manchego rayado y meter al horno precalentado por 20 minutos o hasta que dore.
- 9
Retirara y degustar.
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