Pele los plátanos, córtelos y hágalos puré, reserve.

Bata la mantequilla con el azúcar en un tazón hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Añada los huevos uno por uno, la miel y el puré de plátano.

Tamice la harina con la Cocoa Hershey's®, el polvo para hornear y la sal y agréguelos a la mezcla anterior.

Coloque la mezcla en un molde alargado para panque previamente engrasado y enharinado.

Hornee a 180°C durante 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro del pan, éste salga limpio.

Bañe el panqué con el glaseado preparado anteriormente.

Refrigere el panqué.

Glaseado: Revuelva con una cuchara de madera, la clara y el azúcar hasta que quede lisa.