Budín cuatro cuartos de vainilla con glaseado
Esta receta la aprendí de Romina Stricker que está impartiendo en los nuevos de pastelería de cookpad! #cursocookpad
He aprendido muchos trucos, entre ellos como poder modificar la receta y hacer más variaciones de esta misma receta.
Budín cuatro cuartos de vainilla con glaseado
Esta receta la aprendí de Romina Stricker que está impartiendo en los nuevos de pastelería de cookpad! #cursocookpad
He aprendido muchos trucos, entre ellos como poder modificar la receta y hacer más variaciones de esta misma receta.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a mínimo en mi caso a 180 °C, colocar la manequilla junto con el azúcar en la batidora por 5 minutos hasta cremar (todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente).
- 2
Antes de agregar los huevos hay que batirlos y agregarlos en forma de hilo para logar una buena emulsión.
- 3
A esto también le vamos agregar la vainilla y batimos unos seguntos más finalmente a la preparación anterior agregamos los secos es decir la harina y el polvo de hornear que tienen que estar tamizados, no batir en exceso solo hasta logar que la harina se integre.
- 4
Colocar la preparacion en un molde previamente engrasado y enharinado hornear entre 50 a 60 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, igual el tiempo de horneado depende de cada horno.
- 5
Para el glaseado solo es juntar el azúcar glass y el zumo hasta obtener la consistencia deseada y mezclar hasta deshacer los grumos. Esperar a que el budín se entibie para bañarlo.
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