Cap cay Jawa Simpel

Name: Cap cay Jawa Simpel
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu; 1 butir telur ayam; 1 sdt garam; 50 gr tepung bumbu; secukupnya Air; 100 ml Minyak goreng; 50 gr Kol; 50 gr Wortel; 1 batang Bawang prei; 1 batang Sledri; 1 sdm bawang goreng; Bumbu; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 30 ml air; Bumbu penyedap secukupnya (opsional)

ELITA @racikanElita

Banyuwangi, Jatim

Berniat ikut meramaikan #weekendchallenge #AdaApaCi di weekend ini. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Cap cay Jawa Simpel

ELITA @racikanElita

Banyuwangi, Jatim

Berniat ikut meramaikan #weekendchallenge #AdaApaCi di weekend ini. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

100 grterigu
1 butirtelur ayam
1 sdtgaram
50 grtepung bumbu
secukupnyaAir
100 mlMinyak goreng
50 grKol
50 grWortel
1 batangBawang prei
1 batangSledri
1 sdmbawang goreng
Bumbu
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
2 sdmkecap manis
30 mlair
Bumbu penyedap secukupnya (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

1. Campur terigu, telur dan air, buat adonan, jangan terlalu encer
2

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat, dinginkan
3

Setelah dingin iris tipis, tapi jangan terlalu tipis
4

Cuci sayuran, lalu potong-potong kol, sledri, bawang prei kecil-kecil, wortel iris serong tipis
5

Haluskan bawang putih, jahe, garam, tambahkan merica bubuk
6

Panaskan minyak 1 sdm bisa diambil dari sisa menggoreng tadi, untuk menumis. Tumis bumbu halus,tambahkan sayur, masak sampai layu
7

Tambahkan garam, penyedap, kecap manis, air
8

Masukkan potongan gorengan terigu tadi dan sayuran, masak sampai airnya menyusut, angkat
9

Taburkan bawang goreng diatasnya, siap disajikan