Arroz con salsa vegano

Name: Arroz con salsa vegano
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Bueno para quienes quieran comer sin carne este es alguno de mis experimentos :); Arroz integral 4 vasitos; Agua 1 vasito y medio por vaso de arroz, (esa es la medida de mi arrocera); Para la salsa; 3 tomates frescos; 1/2 cebolla; 1 cebollita de verdeo; 1/2 morron (pimiento colorado); Nuez mosaca en polvo (a gusto); Aji o pimienta (a gusto); Pimenton (a gusto); Comino (a gusto); Laurel (dos hojitas); Romero (una ramita chiquita (del largo del dedo meñique mas o menos); Agua (a gusto); Aceite (del que tengan un chorrito)

BelGoVeg @cook_1602335

Argentina

Arroz con salsa vegano, sin carne, ni cremas, ni queso.

Arroz con salsa vegano

BelGoVeg @cook_1602335

Argentina

Arroz con salsa vegano, sin carne, ni cremas, ni queso.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Bueno para quienes quieran comer sin carne este es alguno de mis experimentos :)
Arroz integral 4 vasitos
Agua 1 vasito y medio por vaso de arroz, (esa es la medida de mi arrocera)
Para la salsa
3tomates frescos
1/2cebolla
1cebollita de verdeo
1/2morron (pimiento colorado)
Nuez mosaca en polvo (a gusto)
Aji o pimienta (a gusto)
Pimenton (a gusto)
Comino (a gusto)
Laurel (dos hojitas)
Romero (una ramita chiquita (del largo del dedo meñique mas o menos)
Agua (a gusto)
Aceite (del que tengan un chorrito)

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Paso a paso

30 minutos

1

Poner el arroz en la arrocera, o a hervir en caso de no tener una y esperar.
2

Mientras tanto poner a freír el morrón y la cebolla con un chorrito de aceite (prefiero el de oliva o el de pepitas de uva).
3

Una vez ya doradita agregar los tomates previamente procesados para hacer salsa, después rayar un poco de nuez moscada, condimentos a gusto, las hojitas de laurel y romero y agregar un poco de agua.
4

Los que quieran usen sal o azúcar, yo personalmente no consumo eso.
5

Una vez listo el arroz servir y Buen Provecho! :D

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BelGoVeg @cook_1602335

viernes, 09 de mayo de 2014 a las 01:54 AM

Argentina

Veganismo

Comentarios

Erika Iinuma @cook_2636564

domingo, 25 de octubre de 2015 a las 09:50 PM

Estimada, me gustó tu receta pero dejame hacerte una sugerencia con respecto a la foto: dejar los palillos clavados en un plato es un rito funerario en la cultura japonesa. Por favor, ten cuidado.

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