Calienta la sartén con las 4 cucharadas de aceite y cuando humee echa las cebollas cortadas en juliana bajas el fuego y dejas que se pochen.

Cuando estén apartas y reservas.

En la misma sartén pones los filetes de lomo ya salados y los haces a fuego rápido para que se sellen por fuera y queden tiernos por dentro.

Cuando estén los pones encima de la cebolla, y ya está!! A chuparse los dedos