Για το φύλλο:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και να χωρίζουμε σε δυο μπαλάκια. Αφήνουμε τη ζύμη μισή ώρα σκεπασμένη με πετσέτα να ξεκουραστεί. Στο διάστημα αυτό φτιάχνουμε τη γέμιση.

Για τη γέμιση:
Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας.

Όταν γίνει μια πηχτή κρέμα (όπως για το γαλακτομπούρεκο) την αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ρίχνουμε το αλάτι και το λάδι και περιμένουμε να κρυώσει.
Αφού κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και ανακατελυουμε.

Εφόσον έχει ξεκουραστεί η ζύμη μας την βάζουμε σε αλευρωμένο πάγκο και ρίχνουμε κι από πάνω αλεύρι. Την χωρίζουμε στα δύο και ανοίγουμε με τη βοήθεια αλευριού το πρώτο φύλλο.

Το στρώνουμε σε λαδωμένο ταψί αφήνοντας να περισσεύει στις άκρες. Βάζουμε 4 5 κουταλιές από τη γέμιση και την απλώνουμε να γίνει μια λεπτή στρώση.

Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο και το τοποθετούμε στο ταψί. Ρίχνουμε όλη τη γέμιση και γυρίζουμε τα φύλλα που περίσσεψαν προς τα μέσα.

Την χαράζουμε και αλείφουμε μόνο τις άκρες που περίσσεψαν με λίγο λάδι. Ψήνουμε στους 200ο αντιστάσεις για 45' περίπου.