Raspaditas Mendocinas caseras
Fran Cocina @francocinaok
Raspaditas Mendocinas caseras
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- 1
Lo primero que hacemos es poner la sal en los costados. Hacemos un hoyo y ponemos la levadura y un poco de agua. Luego se le agrega la grasa que en mi caso esta líquida. Unimos todos los ingredientes y amasamos 5 '. Dejar reposar 20 '.
- 2
Luego le quitamos un poco de aire a la masa y armamos bollos de 50 g o 60 g. Los llevamos a una fuente enmantecada y enharinada y los aplastamos. Es importante pincharlos con un tenedor para que no se inflen en el horno. Tenemos que dejar que reposen 10 '
- 3
Las cocinamos a un horno precalentado durante 10 ' a una temperatura de 200°.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Cocina le encantará ver cómo quedó.
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