Es pisang ijo

Name: Es pisang ijo
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah pisang raja, kukus, buang kulitnya; 120 gram tepung terigu; 100 gram tepung beras; 200 ml santan encer; 10 lembar daun pandan, blender dg 200 ml air, saring. Ambil sarinya; 60 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 500 ml santan encer; 90 gram tepung beras; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan, simpulkan; Es batu; Sirop coco pandan; Susu kental manis

sita_azharri @sita_azharri

DKI Jakarta

Episode kangen jajanan makasar, jd bikin beginian :) recook punya mba fitrisasmaya

Lebih banyak

Es pisang ijo

sita_azharri @sita_azharri

DKI Jakarta

Episode kangen jajanan makasar, jd bikin beginian :) recook punya mba fitrisasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 buah

8 buahpisang raja, kukus, buang kulitnya
Bahan kulit pisang ijo
120 gramtepung terigu
100 gramtepung beras
200 mlsantan encer
10 lembardaun pandan, blender dg 200 ml air, saring. Ambil sarinya
60 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan bubur sumsum
500 mlsantan encer
90 gramtepung beras
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan, simpulkan
Pelengkap
Es batu
Sirop coco pandan
Susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Untuk kulit aduk semua bahan, masak di atas kompor sambil aduk sampai adonan kalis
2

Sediakan alas plastik yg sdh dioles minyak. Taru adonan di atas plastik, gepengkan adonan dg palstiknya krn kl dg tangan lengket banget. Lalu taro pisang di atas adonan td. Selimuti pisang dg adonan dan plastiknya. Kukus sampai matang skitar 15 menit
3

Untuk bubur sumsum. Campur smua bahan bubur sumsum. Masak dan terus aduk sampai meletup
4

Tata dan tabur dg serpihan es batu, sirami susu kental manis, & sirop

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

sita_azharri @sita_azharri

pada 30 Oktober 2020 05.43

DKI Jakarta

Mom of 3, hobi masak yg simple, kl masak yg pake ribet pas ada niat besar aja wkwk, paksu dan 3 krucilnya adalah customer yg paling setia hehe (IG @audri_sita)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Kulit Pisang Pisang Raja Susu Tepung Beras Santan Daun Pandan Pandan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya