Paso a paso
- 1
Batir las claras, cuando estén espumosas agregar el azúcar poco a poco.
- 2
Cuando el merengue este estable agregar la ralladura de naranja y mezclar.
- 3
Al final agregar el azúcar glass pasada por un cernidor o colador, mezclar y colocar en una manga.
- 4
Hornear de 1 a 2 horas a 80°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin García Gaspar le encantará ver cómo quedó.
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