Lavar muy bien las guayabas, cortar los extremos.

Poner una olla con las 3 tazas de agua y agregar el kilo de Guayaba, dejar cocinar hasta que las mismas se agrieten (cocinar de 10 a 15 Minutos).

Luego le quitamos la piel a las guayabas y pasamos por un colador para obtener la pulpa sin las semillas y se coloca en una cacerola con el azúcar, zumo de limón y taza y media del agua que se utilizo para cocinar la guayaba.

Se cocina a fuego medio por aproximadamente 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada, agregamos la cucharada de glucosa y removemos constantemente para evitar que la mermelada se queme en el fondo. Y listo!!

Al terminar se envasa en un frasco esterilizado y se guarda en la nevera.